Räucherofen Rezepte
Geräuchertes Hähnchen
Hähnchen aus dem Borniak – zart, rauchig und voller Geschmack Zubereitungszeit: ca. 4 Stunden (plus 6–12 Stunden Vorbereitung)Schwierigkeitsgrad: Einfach bis mittelMethode: Heißräuchern bei 110–120 °C Fleischauswahl – worauf es ankommt Empfohlen:...
Geräuchertes Hähnchen
Hähnchen aus dem Borniak – zart, rauchig und voller Geschmack Zubereitungszeit: ca. 4 Stunden (plus 6–12 Stunden Vorbereitung)Schwierigkeitsgrad: Einfach bis mittelMethode: Heißräuchern bei 110–120 °C Fleischauswahl – worauf es ankommt Empfohlen:...
Hausgemachte Käse-Rauchwurst – Rezept Cabanossi...
Würzige Käse-Rauchwurst nach Cabanossi-Art einfach selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Zutaten, Räucherzeit und Tipps.
Hausgemachte Käse-Rauchwurst – Rezept Cabanossi...
Würzige Käse-Rauchwurst nach Cabanossi-Art einfach selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Zutaten, Räucherzeit und Tipps.
Pastrami
Schritt-für-Schritt Pastrami Rezept: Rinderbrust pökeln, würzen & heißräuchern. Ideal für BBQ-Liebhaber – 7 Tage Vorbereitung, 3 Std. Zubereitung.
Pastrami
Schritt-für-Schritt Pastrami Rezept: Rinderbrust pökeln, würzen & heißräuchern. Ideal für BBQ-Liebhaber – 7 Tage Vorbereitung, 3 Std. Zubereitung.